Receptek kategória bejegyzései

Magyarország Cukormentes Tortája

Cukormentes Torta

A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt idén egy női versenyző nyerte meg, Vaslóczki Orsolya. A versenyt az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete írja ki. Az édességben nem található hozzáadott cukor, fehér liszt, mesterséges adalékanyag, továbbá tartósítószer sem. A győztes nevét az Országházban hirdették ki. A különleges süteményt augusztus 20-án és 21-én kóstolhatják meg az érdeklődők. A torta a Magyar Ízek Utcáján lesz elérhető. Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány 2012-ben rendezte meg először a versenyt. Az idei év újdonságot is rejtegetett, hiszen nemcsak ipartestületi tagok, hanem az ország bármely cukrásza benevezhetett a versenyre. Tovább a folytatáshoz →

Libor Mária, a gasztroblogger és szakácskönyv író

Libor Mária szakácskönyvíró

Manapság nyugodtan kijelenthetjük, hogy minden eszköz adott ahhoz, hogy házi pékek lehessünk. Az internetet böngészve jó ha szemfülesek vagyunk és figyelmesen megnézzük a különböző írásokat, hogy megbízható, érthető receptekkel legyen dolgunk. Ezért a legjobb, ha szakácskönyvet veszünk igénybe egy profitól, mint például a híres Limarától. Tóthné Libor Mária (Limara) gasztroblogger és házipék, Makó büszkesége, aki a legnagyobb szeretettel vezet el minden tettre kész kezdő vagy haladó házi péket az otthon sütés varázslatos világába.

Tovább a folytatáshoz →

Elkészült Magyarország cukormentes tortája

Csokis Kaland szelet

Augusztus 11-én került kihirdetésre, hogy a Nándori cukrászda nyerte meg az idei „Magyarország Cukormentes Tortája” versenyt, Csokis kaland süteményével.

A versenyt az Egy Csepp Figyelem Alapítvány indította el. Az édességet először augusztus 19-én és 20-án kóstolhatják meg az érdeklődők a főváros Magyar Ízek utcáján. A Csokis kaland egy könnyű csokoládéhabból áll, amelyhez hazai meggyből készítettek egy finom öntetet. Tovább a folytatáshoz →

Gasztronómia egyszerűen, otthon – férfiaknak is

A szakácsok gyakran férfiak

Hagyományosan vannak tipikusan női- illetve férfimunkák a családban. Amint a főzés általában a nők tevékenységi körébe tartozik, így a favágás és a fűnyírás praktikusan férfimunkának számít. Léteznek persze kitűnő férfiszakácsok, de most nem róluk van szó, hanem azokról, akik csak úgy maguknak vagy a családjuknak főznek. Ezért jó ötlet, ha a férfiak is megtanulnak és kipróbálnak néhány alapvető fogást a konyhában, mert ha szükségük lesz rá, lesz honnan elővarázsolni a tudást. Tovább a folytatáshoz →

Miről ismert a csatni?

Minőségi csatni!

A lekvárok népszerű termékek az emberek körében, hiszen fogyaszthatóak péksüteménnyel, felhasználhatóak süteményekbe és némelyik fajtát húsokhoz is tálalják. Ez a termék hasonlít a lekvárokhoz, hiszen ez is készülhet gyümölcsből, de akár zöldségből is. A csatni ízletes étel, amely különleges ízeket tartalmaz. Az ajánlatokban megtalálható a termék diós-mazsolás körtés, almás, szilvás, paradicsomos, valamint barackos ízben is. Ez a készítmény hasonlóan alkalmazható sütemények töltelékeként, palacsintákhoz és akár önmagában is fogyasztható. A csatni árajánlatai kedvezőek. Tovább a folytatáshoz →

Finom vaddisznópörkölt

Vaddisznópörkölt

Egyre kevesebb vadhúst fogyasztunk, de egy finom vaddisznópörköltnek garantáltan senki nem tud ellenállni. Az elkészítése nem okozhat semmiféle problémát. 10 dkg füstölt szalonnát apró kockára vágunk, majd kiolvasztjuk lassú tűzön. Nem lesz szükség a továbbiakban zsiradékra, mert ez tökéletesen megfelel. Beleszórunk 2 nagy fej apróra vágott vöröshagymát, három gerezd fokhagymát, 2 babérlevelet, 2 zöldpaprikát és mindezt alaposan megdinszteljük. Tovább a folytatáshoz →

Egy ínycsiklandó zakuszka recept

Babos zakuszka

A zakuszka Erdélyben kedvelt, több féle receptet is találunk, de nálunk a babos zakuszka recept az abszolút kedvenc.

Hozzávalók: 3 kg fejtett bab (a legfinomabb, ha találunk tejes babot), 3 kg pritaminpaprika, 3 kg vöröshagyma, 1 l paradicsomlé, kevés babérlevél, 20 g szemes fekete bors, 15 dl napraforgó olaj és só ízlés szerint. Tovább a folytatáshoz →

Forralt bor recept

Gőzölgő forralt bort a hideg téli estékre

Közelednek a hosszú, hideg esték és egy kis melegítő mindenkinek jól esik. A finom teák mellett egy illatos forralt bor is elfér és a jól megszokott receptekbe egy kis különlegességet is egyszerűen becsempészhetünk. Egy baráti összejövetelen garantáltan semminek nem lesz akkora sikere, mint a gőzölgő forralt bornak, amelynek senki nem tud ellenállni. Tovább a folytatáshoz →

Milyen termék az étrendkiegészítő?

Minőségi étrendkiegészítő!

Ezek a termékek nem helyettesíthetőek a mindennapi étkezéssel. Fontos, hogy szedésük mellett megfelelő és változatos étrendet tartsanak be a sportolók. Az étrendkiegészítő hasznos termék, hiszen olyan anyagokat tartalmaz, amelyek a táplálkozás során nem biztos, hogy beviszünk a szervezetünkbe. Ezek a készítmények hasznosak lehetnek a testépítők számára is, hiszen számukra fontos a megfelelő tápanyag- és vitaminbevitel is. Az étrendkiegészítő kategóriáiban elérhetőek az aminosavak, amelyek elengedhetetlenek a szervezet számára. Tovább a folytatáshoz →

Ínycsiklandó vadas recept

Finom vadas mártás zsemlegombóccal

Finom vadas mártás zsemlegombóccal, amely garantáltan a család nagy kedvence lesz.

80 dkg marhalapockát szeletekre vágunk majd egy liter vízben forrni tesszük. Egy óra főzés után belerakjuk a fűszereket, pár szem fekete borsot, két babérlevelet, sót ízlés szerint. Ezután megpucolunk két sárgarépát, egy fehérrépát és egy kis zellert, darabokra vágjuk és a húshoz rakjuk. Tovább a folytatáshoz →

Pfaff-Silberblau

Országok, kultúrák gasztronómiája